Tarte au fromage de chévre frais, jambon, ciboulette
Ingrédients faciles à se procurer et vite faite
Penser à planter des pieds de cibouette: dans le jardin ou dans un pot
Une pâte à tarte maison ..ou pas
3 oeufs
2 tranches fines de jambon blanc
1 chèvre frais
Quelques brins de ciboulette
Sel, poivre
Si vous voulez une tarte plus épaisse et plus gourmande, ajouter 10cl de crème fraîche liquide
Allumer le four 180°, pas chaleur tournante: je trouve le fond plus cuit
Battre les oeufs entiers avec sel, poivre, ciboulette ciselée
Ajouter le chèvre bien écrasé et la crème
Poser la pâte dans le moule
Poser le jambon en laniéres sur le fond de tarte
Verser délicatement la préparation dessus
Faites cuire 25 mn environ et déguster avec une salade verte
Date de dernière mise à jour : 19/04/2020
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