Salade pommes de terre et radis
Vous cherchez un repas du soir:
pommes de terre, radis, ciboulette allons y!
Pour 4 personnes
800 g de pommes de terre cuites avec leurs peaux
1 botte de radis
1 demi botte de ciboulette
1 jus de citron pressé
1 cuillére à café de moutarde forte
2 cuilléres à soupe de crème fraiche épaisse
1 échalote
1 cuillére à soupe d'huile d'olive
Quand les pommes de terre sont cuites et refroidies, coupées les en rondelles
Préparer les radis, couper les aussi en rondelles
Mélanger avec les pommes de terre dans un saladier
Peler l'échalote et ciseler la ciboulette
Mélanger la crème, l'huile, le jus de citron,la moutarde, l'échalote, la ciboulette, sel, poivre
Verser cette préparation ;
Vous pouver bien sûr ajouter :
Jambon, oeufs durs, saumon fumé, thon...
Date de dernière mise à jour : 27/09/2019
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