Verrine ricotta, tomates séchées, olives noires.
Pour 8 verrines en verre de taille moyenne
Un bocal 250 g de tomates séchées dans l'huile d'olive,
1 dizaine d'olives noires,
I pot de ricotta,
quelques brins de ciboulette,
1 tranche de pain de mie pour 2 verrines,
Vinaigre( moi j'ai choisi pour cette recette du balsamique).
Coupez les tomates et les olives en tout petits morceaux;
Pulvérisez du vinaigre sur vos tranches de pain de mie: j'emploie les pulvérisateurs de chez Alinéa pour l'huile également.
Montez vos verrines:
Ricotta avec la ciboulette,
1/2 tranche de pain de mie vinaigré coupé petit,
le mélange tomates, olives, ricotta de nouveau et éclat d'olive pour la couleur.
Date de dernière mise à jour : 15/03/2016
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