Oeuf de caille mimosa
Un amuse bouche qui avec cette présentation trés printannière fera beaucoup d'effet sur votre table!
Des oeufs de caille
De la mayonnaise
Mesclum, herbes, fleurs
Faites cuire les oeufs dans de l'eau vinaigrée pendant 5mn
Préparez la mayonnaise
Lorsque les oeufs sont cuits, les plonger dans de l'eau froide, les écaler, les partager en deux et récupérer les jaunes
Mélangez les jaunes et la mayonnaise
Regarnir les oeufs et les tenir avec une pique
Préparez la petite salade avec: herbes, mesclum
Posez les oeufs et terminez en posant des fleurs
Date de dernière mise à jour : 14/03/2016
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