Crème de jambon, ciboulette
Pour 6 verrines de mousse de jambon blanc
4 tranches fines de jambon blanc
150 g de fromage St Moret ou Philadelfia
Quelques brins de ciboulette
6 pétales de tomates séchées et à l'huile d'olive
Poivre blanc
Mixer le jambon déjà coupé en morceaux en incorporant du fromage
Ajouter la ciboulette ciseléé trés fin ainsi que les pétales de tomates coupées aussi trés fines
Assaisonner : attention au sel et forcer sur le poivre!
Mettre dans des verrines et décorer avec: tomate ou rondelles de radis....
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