Lasagnes courgettes, crevettes, pesto
Recette inspireée en grande partie par Luana Belmondo! Bravissimo!
Il y a quelques jours, 2éme voyage à Rome et pour moi, le charme italien opére toujours autant!!
Bon revenons à la cuisine!
30mn environ de préparation...10 mn de dégustation...mais humm pour 4 personnes
Préchauffer le four th 180°
400g de lasagnes
400g de crevettes décortiquées
6 petites courgettes: choisissez les pas trop grosses et le pédoncule doit être vert
2 oignons nouveaux avec le vert: ma touche perso!
400g de mozzarella: la bufflonne est meilleure
100 g de pesto au basilic
2 louches de béchamel: ma touche perso!
huile d'olive, sel, poivre
Coupez les courgettes en cubes ainsi que les oignons nouveaux
Faites les cuire 5mn dans l'huile d'olive et un petit verre d'eau
Ajoutez hors du feu, vos crevettes, salez, poivrez
Dans un grand plat à gratin, étaler une louche de béchamel
Poser la 1ére couche de lasagnes
Badigeonner de pesto puis courgettes et crevettes
Maintenant une couche de rondelles de mozzarella
Ainsi de suite et terminer par une couche de courgettes, crevettes, mozzarella et la deuxiéme louche de béchamel
Saupoudrer de parmesan râpé
Faites cuire environ 20 à 25 mn
Servir avec un vin Frizzante blanc et une salade de mesclum
Date de dernière mise à jour : 11/06/2018
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