Clafoutis vert
clafoutis vert
Pour 4 personnes,
1 botte d'oignons nouveaux,
1/2 poivron rouge,
quelques brins de persil,
3 oeufs,
400 ml de lait,
100 g de gruyére râpé,
200 g de farine avec poudre levante,
sel, poivre.
Cuisson th. 220° durant 1/2 heure.
Faites préchauffer le four et tiédir le lait.
Mélanger la farine, les oeufs, le lait tiédi, le gruyére, sel, poivre;
Mixez le mélange et ajoutez alors les oignons, le poivron coupé en petits dés, le persil haché.
Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.
Faire cuire 1/2 heure.
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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