Tartinade de carottes, cumin, chèvre frais
Pour étaler sur des petits toasts( ceux de Pasquier ou Tipiak, sont trés bien)
Environ 200 g carottes bien cuites
1 fromage frais de chèvre
1 petite gousse d'ail
Epices: cumin et poivre blanc
Sel
Huile d'olive, 1 cuillère à soupe
Ecraser finement les carottes, ajouter le fromage et l'ail
Assaisonner suivant vos goûts avec les épices, saler
Pour finir, ajouter la cuillère d'huile d'olive
Bien mélanger et mettre au frais
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