Nems crevettes, porc
Recette un peu longue, mais il est surtout indispensable de préparer soigneusement tous les ingrédients nécessaires avant de commencer
Essayez, les nems "maison", c'est excellent!
Un paquet de galettes pour nems
250g de porc haché
200g de crevettes cuites décortiquées
1 oeuf
2 belles carottes
1 paquet de 100g de vermicelles de riz
1 grosse gousse d'ail
1/2 paquet de coriandre et de persil
1 c. à s. de nuoc-mâm
Mélangez tous les ingrédients coupés en trés petits morceaux, les herbes ciselées, aprés avoir suivi les instructions pour la cuisson des vermicelles de riz
Posez une galette humidifiée sur un torchon
Mettre sur chaque galette, une cuillére de farce et la rouler.
Cuisson
Faites chauffer de l'huile dans une friteuse ou dans une sauteuse
Faites bien dorer chaque nem, posez les ensuite sur un papier absorbant
Servez les bien chauds avec de la salade, de la menthe et de la sauce pour nems
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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