petits beignets de carnaval
Pour 8 personnes:
500 g de farine avec poudre levante,
une pincée de sel,
50 g de sucre,
1 sachet de sucre vanillé,
75 g de beurre fondu,
2 oeufs,
25 cl de lait tiéde.
On peut mettre une cuillére de rhum pour parfumer.
Mettre la farine, le sel, les oeufs,le sucre, le sucre vanillé, le lait et le beurre. Remuez tous les ingrédients dans l'ordre.
Mettre la pâte à reposer 2 heures .
Faire chauffer l'huile de friture et faire glisser des petites boules de pâte à l'aide de deux petites cuilléres.
Pour servir,saupoudrez de sucre glace.
Peut se manger chaud ou froid.
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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