Gâteau aux pommes caramélisées
Gâteau réalisé avec mon petit fils Samuel: bon moment de partage
Le principe de c'est de se servir du pot de yaourt comme mesure, comme volume
Si vous avez 3 belles pommes sera bien!
1 yaourt nature
3/4 de volume d'huile( neutre: tournesol, par exemple)
1 volume de sucre
3 volumes de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
Pour caraméliser les pommes:
100 g de sucre
50 g de beurre
Un trait de jus de citron jaune
Eplucher les pommes et découper les en cubes
Dans une poële, verser le sucre, le beurre et le trait de citron
Faire chauffer: attention, mettre les pommes dés que la préparation commence à caraméliser. Mélanger
Faites chauffer à feu moyen et Surveiller
Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs et batter ensemble
Ajouter l'huile et le yaourt; mélanger
Mélanger la levure et la farine: ajouter au reste de la préparation
Mélanger bien le tout
Beurrer et chemiser( saupoudrer de la farine et taper pour enlever l'excédent) un moule à manqué
Verser la préparation et les pommes caramélisées par dessus
Prévoir un moule assez généreux!!
Au four à 170, 180° pendant 30 mn
Déguster tiéde
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