c'est l'été!!

Nous allons pouvoir profiter de nos jardins, faire des pique-niques et recevoir, dehors, famille et amis.

Plusieurs repas et décos vont vous être présentés:

La déco:

Repas du midi, à l'ombre d'un chêne, toute en bleu et blanc: nappe blanche, sous-assiette en verre bleu foncé et assiette plate bleu plus clair.

Si vous avez des grandes assiettes en verre transparentes pensez à glisser dessous une serviette en papier bleu, des pétales de fleurs: effet garanti!

La déco se fera avec une lanterne bleue au milieu, des petits coquillages en verre bleu, des gros galets également en verre. Serviettes blanches avec un gros galet posé dessus. Dessous chaque verre, des dessous imprimés de poissons.

La décoration de vos tables nécessite pas mal de petit matériel: pensez lors des prochaines soldes à en acheter quelques unes en privilégiant si vous débutez, des couleurs assorties à votre vaisselle. La nappe blanche blanche est une valeur sûre: vous pourrez tout assortir.

Menu du midi:

 

 

 

 

 

 

Boulgour aux herbes et tomates concassées,

Lapin mariné à l'estragon et au thym, cuit à la plancha avec une" bohémienne", sucrine avec plateau de fromages, fruits.

Pour les recettes du boulgour, du lapin et de la bohémienne, voir cuisine gourmande.

 

La déco du repas du soir a été réalisée à partir de la couleur des chemins de table et du pot de solanum, dans un cache-pot en zinc:

Déclinaison de bleu violacé, de violet, de rose et le gris du zinc: set de table, galets en verre, bougies, serviettes en papier.

 

Menu du soir:


Pour l'apéritif:

Salade pour tortillas mexicaines et gaspacho de concombre et pomme granny, pour ces recettes, voir cuisine rapide

Plat:

Les tartines ou bruschettas: cuisine rapide, repas du soir 


Dessert:

Coupe mascarpone, pêche et coulis de fruits rouges, voir cuisine gourmande

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 Menus d'été :

Plats:

Rôti de veau au thon, clafoutis salés: cuisine gourmande,viandes

Tarte aux champignons( cuisine rapide)

Les moules:cuisine rapide, poissons

Thon mariné au coco( cuisine rapide, poissons).

 

Desserts:

 Tarte aux myrtilles: cuisine gourmande, desserts

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 Autre repas pour lequel: Je vous propose une déco marine" Bassin", trés simple et pas onéreuse!

Menu autour de la paëlla: cuisine gourmande, légumes, pâtes, riz

 

Pour l'apéritif:

Tortillas achetées dans le commerce( choisissez votre ingrédient: pomme de terre, oignon, chorizo, poivron, lard) coupées en carrés, brochettes de dés de manchego( fromage de brebis espagnol) entre des demi tomates cerises, assortiment d'olives farcies.

Entrée:

Gaspacho de tomates servi avec des morceaux de concombre, d'oignon rouge et des croûtons de pain grillé

Plat:

Paëlla( plats complets)

Dessert:

Sorbet pomme verte arrosé de Manzana pomme verte accompagné de tuiles aux amandes.

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Date de dernière mise à jour : 14/10/2012

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