samoussas féta, tomates confites, piquillos

Pour un paquet de 8 feuilles de bricks que vous partagerez bien sûr en 2 pour faire les triangles:

 

1 bocal de tomates séchées et confites à l'huile d'olive,

1 tranche de féta ( choisir la qualité: fromage de brebis)

1 petit bocal de piquillos

Quelques feuilles de basilic

 

Faites égoutter les piquillos

Coupez les tomates en petits dés ainsi que la féta et les piquillos bien égouttés

Mêlez les ingrédients sans les écraser et ajoutez alors les feuilles de basilic ciselés.

 

Posez une cuillére du mélange dans le coin de la feuille de brick repliée et refermez en triangle.

Passez un pinceau avec de l'huile sur les samoussas et faites les dorer au grill du four: attention cela cuit trés vite

 

Servez chaud

 

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Date de dernière mise à jour : 26/06/2014

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