Verrine forêt noire

J'ai découvert cette recette trés récemment et elle pourra faire partie d'un bon repas car elle allie des gôuts festifs( chocolat, griottes, crème) et elle est réalisée en 15mn : Vive Picard pour une partie des ingrédients!

 

Pour 4 personnes:

1 croquant au chocolat surgelé,

300 g de griottes surgelées,

15cl de crème liquide entiére,

200g de mascarpone,

50 g de sucre glace,

cacao en poudre.

 

Décongelez le croquant ainsi que les griottes.

Fouettez la crème en chantilly en ajoutant le sucre glace en fin de montage.

Prélevez 2 ou 3 c.à s. de crème pour détendre le mascarpone puis mélangez délicatement le reste de crème et le mascarpone.

Cassez le croquant en gros morceaux.

Remplissez les verrines:

1 grosse cuillére de griottes, recouvrez de crème, les morceaux de croquant, recouvrez de crème avec une poche à douille.

Mettre au réfrigérateur et au moment de servir saupoudrez de cacao amer et une griotte.

 

 

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Date de dernière mise à jour : 16/03/2016

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