Tiramisu aux pêches
Tiramisu aux pêches
Pour 4 personnes
250g de mascarpone
2 oeufs
60 g de sucre et un sachet de sucre vanillé
3 belles pêches
Du jus de grenade, de l'eau et un trait de grenadine
Des biscuits à la cuillére: mieux des Mousse d'Or
Pour la déco; framboises ou fraises
Séparez les blancs des jaunes
Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé
Ajoutez le mascarpone
Battre les blancs en neige et les ajoutez délicatement à la préparation
Pelez les pêches et coupez les en tranches fines
Mélangez du jus de grenade, un peu d'eau et un trait de sirop de grenadine
Trempez les boudoirs et disposez les dans un joli verre: d'abord au fond puis autour
Mettre la première couche de crème puis celle de pêches
Une nouvelle couche de bicuits, de crème, de fruits.
Finir avec un peu de crème et des framboises
Mettre au réfrigérateur plusieurs heures
Date de dernière mise à jour : 16/03/2016
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