Tiramisu aux pêches

Tiramisu aux pêches

 

Pour 4 personnes

 

250g de mascarpone

2 oeufs

60 g de sucre et un sachet de sucre vanillé

3 belles pêches

Du jus de grenade, de l'eau et un trait de grenadine

Des biscuits à la cuillére: mieux des Mousse d'Or

Pour la déco; framboises ou fraises

 

Séparez les blancs des jaunes

Battre les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé

Ajoutez le mascarpone

Battre les blancs en neige et les ajoutez délicatement à la préparation

Pelez les pêches et coupez les en tranches fines

Mélangez du jus de grenade, un peu d'eau et un trait de sirop de grenadine

Trempez les boudoirs et disposez les dans un joli verre: d'abord au fond puis autour

Mettre la première couche de crème puis celle de pêches

Une nouvelle couche de bicuits, de crème, de fruits.

Finir avec un peu de crème et des framboises

 

Mettre au réfrigérateur plusieurs heures

 

 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 16/03/2016

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