Ma salade caesar
Pour 6 personnes
Mes petits enfants l'adorent et moi aussi
1 scarole
1demi baguette
3 beaux blancs de poulet
Huile d'olive
Sel, poivre
La sauce :
100 g d'anchois à l'huile
20 cl de crème liquide
1 gousse d'ail
5o g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de vinaigre
Coupez la baguette en morceaux et faites les griller
Coupez les blancs de poulet en lanières,les huiler et faites les griller
Préparez la salade.
Preparez la sauce:
Mixez ensemble les anchois, la crème, l'ail, le parmesan, le vinaigre
Elle doit être onctueuse
Dans un saladier:
Disposez la salade, feuille par feuille, autour du saladier et au milieu
Puis le poulet et enfin les croutons
Nappez avec la sauce et hum....
Date de dernière mise à jour : 27/09/2019
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