Idées de menus

Propositions de menus pour recevoir en " fausse bonne franquette"!

Pour retrouver toutes ces recettes, je vous indique la categorie concernée 

J'attend vos demandes.

Dans les rubriques, Noël, Pâques, Printemps, Eté, Hiver, Automne de " Je reçois", vous avez déjà de nombreuses compositions.

Entrée:

Velouté de brocolis, chips de coppa: cuisine rapide entrée.

Plat:

Aiguillettes de canard au vinaigre et poires: cuisine rapide, poires.

Dessert:

Gateau aux pommes: cuisine rapide.

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Autre menu autour d'un plat complet

Entrée ou mise en bouche:

Feuilletés au pesto ou à la tapenade: cuisine rapide, entrée

Plat

Pot au feu de joues de boeuf, sauce verte: cuisine  gourmande, viandes

Dessert

Mousse au chocolat au whisky ou avec des écorces d'oranges confites: cuisine gourmande, desserts.

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 Entrée:

Asperges que vous servez soit simplement avec une mayonnaise, une vinaigrette mélangée avec des oeufs durs écrasés ou plus élaboré, une sauce mousseline.

Plat:

Morue ( ou pavé de cabillaud) à la biscayenne: cuisine gourmande, poissons.

Dessert

Panna cotta à la vanille, coulis de fruits de votre choix: cuisine gourmande, desserts.

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Entrée

Oeufs durs au pesto: cuisine rapide, entrées

Plat

Boulettes d'agneau aux aubergines: cuisine gourmande, boulettes

Dessert

Tarte paysanne aux myrtilles, cuisine goumande, desserts

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Entrée:

Salade rondelles de tomates, petits éclats de féta, assaisonnement herbes( basilic, ciboulette) huile d'olive, fleur de sel, poivre du moulin.

Plat

Roulade de rable de lapin farci , piperade: cuisine gourmande, volailles

Dessert

Tiramisu classique: cuisine gourmande, 

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 Menu brasserie

Salade de harengs fumés: cuisine gourmande, poissons avec le saumon façon gravlax

Saumon façon gravlax: cuisine gourmande, poissons

Salade de pommes de terre et salade de betterave

Salade de joues de boeuf sauce thaïe: cuisine gourmande, viandes

Plateau de fromages avec quelques fruits( en automne pensez au raisins et aux figues, en hiver aux noix )

Tarte aux pommes( votre recette doit être délicieuse!)  ou Tarte crèmeuse aux citrons: cuisine rapide, desserts.