Buffet automnal
Voici des idées pour réaliser un buffet automnal pour une douzaine d'invités
Un idée pour que vos invités reconnaissent leurs verres: un ruban pour chacun, de couleur différente.
Double résultat, plus de verre"perdu" et une touche de déco. colorée et originale
Quelques mises en bouche à la fois pour apéritif et entrées:
Brochettes des dernieres tomates cerises de la saison, oeufs durs de caille
Rillettes de maquereaux fumés, toasts grillés: cuisine rapide, entrée
Toasts variés sur pain de mie
Pâté campagnard en terrrine: fait maison bien sûr. Cuisine gourmande, entrées
Brouillage d'oeufs au saumon fumé: cuisine gourmande, poissons
Puis beaucoup plus classique
Rôtis de boeuf et de porc avec mayonnaise et condiments
Salade de haricots en grains avec oignon rouge, huile d'olive, vinaigre de cidre
Salade verte aux noix avec huile de noisettes et vinaigre de vin
Plateau de fromages avec grappes de raisin et confiture de cerises noires
Desserts:
Tarte bourdaloue poire, chocolat: cuisine gourmande, desserts
Avec le café, financiers au zeste d'orange: cuisine rapide, desserts
Date de dernière mise à jour : 09/12/2018
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