Buffet automnal

Img 3061Img 3067Img 20160919 181832 2                                                      Voici des idées pour réaliser un buffet automnal pour une douzaine d'invités 

 

Un idée pour que vos invités reconnaissent leurs verres: un ruban pour chacun, de couleur différente.

Double résultat, plus de verre"perdu" et une touche de déco. colorée et originale

 

Quelques mises en bouche à  la fois pour apéritif  et entrées:

 

Brochettes des dernieres tomates cerises de la saison, oeufs durs de caille

Rillettes de maquereaux fumés, toasts grillés: cuisine rapide, entrée 

Toasts variés sur pain de mie

 

Pâté campagnard  en terrrine: fait maison bien sûr.  Cuisine gourmande, entrées

Brouillage d'oeufs au saumon fumé: cuisine gourmande, poissons

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Img 3062Puis beaucoup plus classique

Rôtis de boeuf et de porc avec mayonnaise et condiments

Salade de haricots en grains avec oignon rouge, huile d'olive, vinaigre de cidre

Salade verte aux noix avec huile de noisettes et vinaigre de vin

 

Plateau de fromages avec grappes de raisin et confiture de cerises noires

 

Desserts:Img 4081

Tarte bourdaloue poire, chocolat: cuisine gourmande, desserts

Avec le café, financiers au zeste d'orange: cuisine rapide, desserts

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Date de dernière mise à jour : 09/12/2018

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