Poulet yakitori au wok

Un petit dépaysement: allons au Japon!

 

Recette rapide de pouletImg 2396

Achetez dans une épicerie asiatique ou vous pourrez aussi trouver dans les rayons exotiques des grandes surfaces de la sauce YAKITORI

Cette sauce vous servira à faire mariner des viandes

 

Pour 4 hauts de cuisses

3 oignons nouveaux assez gros sinon augmentez la quantité

300 g de champignons de Paris frais

De l'huile neutre

De la sauce yakitori

 

Commencez par enlever la peau des morceaux de poulet

Enduisez les généreusement de sauce et si vous pouvez laissez en attente au réfrigérateur

Vous pouvez aussi, préparez la viande le matin pour le soir

 

Nettoyez les oignons et les champignons puis coupez les:

Pour les oignons en lamelles moyennes

Pour les champignons, en 4 s'ils sont moyens

 

Faites chauffer l'huile dans le wok et mettez y le poulet

Il doit dorer pas roussir

Lorsque les morceaux sont dorés, ajoutez les légumes et faites cuire une dizaine de minutes

 

Servez bien chaud: les légumes doivent restés un peu croquants

Trés facile, la viande reste moelleuse et parfumée

 

 

 

 

 

 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 28/02/2015

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