cake salé, jambon,pruneaux
Un caké salé accompagné d'une salade et voilà un repas préparé à l'avance pour un souper rapide:
150g de farine avec poudre levante incorporée ou 1 sachet de levure
3 oeufs entiers
15 cl de lait
8 cl d'huile neutre
200 g de dés de jambon blanc
100 g de pruneaux
100 g de comté rapé
Sel, poivre
Préchauffez le four th. 180°
Mélangez bien les oeufs avec une pincée de sel et de poivre, avec la farine
Faites tiédir le lait
Ajoutez petit à petit, l'huile et le lait
Incorporez les dés de jambon et les pruneaux que vous aurez au préalable dénoyautés et coupés en petits morceaux
Ajoutez le fromage râpé
Versez dans un moule à cake: ne beurrez pas, vous avez déjà incorporé de l'huile!
Faites cuire 45 mn.
Laissez refroidir et dégustez à température ambiante
Date de dernière mise à jour : 20/11/2015
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