Petoncles, oignons nouveaux et piment d'Espelette
Vous pourrez servir ce plat lors d'un apéritif dinatoire en verrine, en plat principal avec un riz blanc
Pour 2 personnes:
400g de pétoncles
2 petits oignons nouveaux,
1 cuillére à soupe de crème fraiche,
Piment d'Espelette
1 citron
De l'huile d'olive
Rincez les noix de pétoncles. Salez et parsemez de piment.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poële.
Faites dorer les noix de pétoncles avec les oignons coupés en rondelles durant 2 mn.
Versez un jus de citron puis la cuillére de crème.
Mélangez une derniére fois et parsemez de ciboulette.
Date de dernière mise à jour : 05/07/2021
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