Purée pommes de terre à l'ail
Une purée de pommes de terre peut être ordinaire, mais réussie, c'est un plaisir d'enfance.
Je vous propose une variante: la purée à l'ail un Délice
Pour 4 personnes:
600g de pommes de terre
6 gousses d'ail
15cl de lait,
2 grosses cuilléres de crème semi-épaisse
sel, poivre
Pelez les pommes de terre et coupez les en morceaux
Pelez les gousses d'ail
Mettre les pommes de terre et les gousses d'ail dans une casserole et couvrez d'eau. Salez
Faites cuire une quinzaine de minutes
Faites chauffer le lait puis ajoutez la crème.
Passez les pommes de terre et les gousses d'ail au presse purée puis ajoutez le lait et la crème.
Servir bien chaud et poivrez
Date de dernière mise à jour : 12/11/2016
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