Verrine ricotta, tomates séchées, olives noires.

 

Pour 8 verrines en verre de taille moyenne

Un bocal 250 g de tomates séchées dans l'huile d'olive,

1 dizaine d'olives noires,

I pot de ricotta,

quelques brins de ciboulette, 

1 tranche de pain de mie pour 2 verrines,

Vinaigre( moi j'ai choisi pour cette recette du balsamique).

 

Coupez les tomates et les olives en tout petits morceaux;

Pulvérisez du vinaigre sur vos tranches de pain de mie: j'emploie les pulvérisateurs de chez Alinéa pour l'huile également.

Montez vos verrines:

  Ricotta avec la ciboulette,

1/2 tranche de pain de mie vinaigré coupé petit,

le mélange tomates, olives, ricotta de nouveau et éclat d'olive pour la couleur.  

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Date de dernière mise à jour : 15/03/2016

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