rillettes de sardines

 

Pour tartiner 16 blinis

2 boîtes de sardines,

Crème fraiche, St Moret ou chévre frais suivant vos goûts,

Tabasco, trés peu de sel,

Herbes: cerfeuil ou ciboulette, un demi citron.

 

 

Aprés avoir bien préparé vos sardines c'est à dire enlever les arêtes et la peau, les écraser à la fourchette.

Ajoutez le jus du demi citron, 2 cuill.à s.de crème, 2 cuill.à s. de fromage, les herbes et quelques gouttes de tabasco.

Servez sur du pain de campagne

 

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Date de dernière mise à jour : 14/03/2016

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