rillettes de sardines
Pour tartiner 16 blinis
2 boîtes de sardines,
Crème fraiche, St Moret ou chévre frais suivant vos goûts,
Tabasco, trés peu de sel,
Herbes: cerfeuil ou ciboulette, un demi citron.
Aprés avoir bien préparé vos sardines c'est à dire enlever les arêtes et la peau, les écraser à la fourchette.
Ajoutez le jus du demi citron, 2 cuill.à s.de crème, 2 cuill.à s. de fromage, les herbes et quelques gouttes de tabasco.
Servez sur du pain de campagne
Date de dernière mise à jour : 14/03/2016
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