feuilletés d'apéritif

 

                                                                                                                                                                             

                                                                                                                                                                                                                

 

                                                                                                                                                                             

 

                                                                                                                                                                             

 

 Je pense que cette recette est connue d'un certain nombre d'entre vous mais récemment des amies m'ont demandé des idées pour des apéritifs- entrées qui permettent d'enchaîner avec un plat un peu consistant!

 

 

 

Vous pouvez réaliser cette recette à la place du pesto vert, avec: de la fleur de sel, du pesto rouge, de la tapenade verte ou noire, du jambon blanc, du fromage râpé...

 

Pour une vingtaine de feuilletés:

 

une pâte feuilletée déroulée et un petit pot de pesto vert.

Si vous trouvez un pot de 200 grs, pas de probléme, vos prochains plats de pâtes seront agrémentés de cette sauce.

Vous étalez une fine couche de pesto sur la pâte feuilletée.

Vous roulez les 2 plus grands côtés en allant vers le milieu de votre pâte.

Vous obtenez 2 boudins de grosseur identique.

Si vous avez le temps vous entourez la préparation avec du film étirable et vous mettez au réfrigérateur( possibilité aussi de faire cette opération la veille)

 

Vous coupez des tranches, de l'épaisseur d'un doigt dans les boudins et vous les posez à plat sur du papier cuisson.

Cuisson à four chaud, th 200°, jusqu'à ce que vos feuilletés soient dorés: une dizaine de minutes.

Peut se déguster tiéde ou froid.

 

 

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Date de dernière mise à jour : 14/03/2016

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