féroce de sardines

Vous voulez surprendre vos invités pour l'apéro? Je vous propose un féroce de sardines que vous tartinerez sur des petites tranches de baguettes grillées:

Pour 8 personnes:

 

Une boite haricots en grains au naturel de 400g( pas à la tomate),

2 boites de sardines à l'huile,

1 oignon nouveau ou 1 grosse échalote

1 citron vert, du tabasco, de l'huile d'olive

 

Si vous n'avez pas de citron vert, le citron jaune fera trés bien l'affaire.

Mettez les haricots égouttés dans votre mixer, ajoutez y les sardines, mixez le tout.

Dans un saladier, ajoutez alors le jus de citron vert, quelques gouttes de tabasco( au goût de chacun), 2 c.à s. d'huile d'olive: mélangez bien l'ensemble.

Servez frais mais pas trop pour bien sentir les saveurs

 

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Date de dernière mise à jour : 14/03/2016

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