Croissants salés

Vous avez sûrement vu ces bien mignons petits croissants sur des plateaux de mise en boucheImg 3567Img 3594

Ils sont aussi jolis que bons et surtout, vous pouvez varier leur ingrédients:

Jambon fromage, tomates confites féta, saumon fumé...

 

Pour 16 croissants:

 

1 rouleau de pâte feuilletée

tomtes séchées

morceau de féta

jaune d'oeuf

 

 

Préchauffer le four th180°

Etaler la pâte

Couper la en 4 puis en 8, puis en 16

Vous obtenez un grand soleil avec 16 rayons!

Dans la partie externe, la plus large, vous placez le morceau de tomate et par dessus le morceau de féta

Vous roulez alors la pâte en serrant bien, jusqu'au bout: ça y est, votre croissant est fait!

Vous faites de même pour tous les autres

Délayer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonner vos petits croissants: ils seront ainsi, bien dorés à la cuisson;

Disposer les sur le papier cuisson: 25 mn th180°

Ils doivent être bien dorés

Servez un peu tiéde, ce sera meilleur

 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 15/01/2018

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