Samoussa de mangue
Cette recette peut s'accomoder de fruits différents: le déroulement sera le même.
1 paquet defeuilles de brick,
1 mangue pas trop mûre( achetez la à l'avance et laissez la mûrir à votre convenance),
Un peu d'huile ou de beurre fondu.
Suivez l'explication de l'emballage de feuilles de brick pour réaliser votre samoussa, vous avez même les dessins de l'opération!
Coupez la feuille en 2, pliez la demi-feuille en 2.
Déposez des morceaux de mangue, pliez le coin en enfermant la mangue.
Rabattez plusieurs fois le triangle sur lui-même.
Pour fermer, glissez la derniére feuille dans le triangle.
Badigeonnez de beurre fondu ou d'huile et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées( une dizaine de minutes) au four à four moyen et à mi-hauteur.
Attention à ne pas les faire brûler!.
Date de dernière mise à jour : 16/03/2016
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