Palets bretons

Il vous reste des jaunes d'oeufs lorsque vous avez fait des macarons ou la pavlova:

Voilà une recette trés rapide, qui vous rappellera vos vacances en Bretagne!

 

Pour une vingtaine de palets

4 jaunes d'oeufs

150 g de sucre

2 sachets de sucre vanillé

150 g de beurre 1/2 sel

250 g de farine

1/2 sachet de levure si vous n'avez pas utilisé de farine avec poudre levante incorporée

 

Préchauffez le four th 180°

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un robot avec le crochet pétrisseur pétrissez 2mn

Si vous n'avez pas de robot, mettre dans un saladier et pétrissez le même temps

Mettre dans des moules à muffins( petits cakes)

Lissez un peu la pâte

Faites cuire 20 mn.

Démoulez sur une grille et laissez refroidir

 

La photo va suivre bientôt....

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Date de dernière mise à jour : 31/03/2015

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