Samoussas de crevettes, carottes et gingembre

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Pour 200g de crevettes décortiquées,

un paquet de feuilles de bricks,

une racine de gingembre de 3cm,

3 carottes,

sauce soja,

persil,

un petit oignon ou mieux, si vous en trouvez des ciboules ou des oignons bottes

Pelez puis râpez les carottes

.Faites revenir l'oignon doucement dans de l'huile puis ajoutez lui les carottes et versez 3c.à s. de sauce soja

. Faites cuire doucement une dizaine de minutes.

Hachez fin le persil et râpez le gingembre.

Ajoutez le mélange aux carottes puis les crevettes.

Coupez les feuilles de bricks en 2. et farcissez les: respectez les instructions sur le paquet, vous ne pourrez pas les râter!!

Huilez les samoussas au pinceau et faites les cuire au four sur une plaque recouverte de papier cuisson: environ 5mn de chaque côté à four chaud.

Servez les chaud

Vous pouvez préparer la farce la veille mais pas les samoussas: ils seraient détrempés...

Merci à Nadiége pour cette délicieuse recette donnée il y a maintenant un bout de temps!!