Ma salade caesar

Pour 6 personnes

 

Mes petits enfants l'adorent et moi aussi

 

1 scarole

1demi baguette

3 beaux blancs de poulet

​Huile d'olive

Sel, poivre

 

La sauce :

 

100 g d'anchois à l'huile 

20 cl de crème liquide

1 gousse d'ail

​5o g de parmesan râpé 

1 cuillère à soupe de vinaigre 

 

 

Coupez la baguette en morceaux et faites les griller

Coupez les blancs de poulet en lanières,les huiler et faites les griller

Préparez la salade. 

 

Preparez la sauce:

Mixez ensemble les anchois, la crème,  l'ail, le parmesan, le vinaigre 

Elle doit être onctueuse

 

 

Dans un saladier:

 

Disposez la salade, feuille par feuille, autour du saladier et au milieu

Puis le poulet et enfin les croutons

 

 

 

Nappez avec la sauce et hum....

 

 

 

 

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Date de dernière mise à jour : 27/06/2017

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