Roti de porc en conserve
Quoi de plus agréable que de servir à des invités surprises (ou un jour sans idée), un rôti de porc que vous aurez préparé et fait stériliser
L'accompagnement peut être de toutes sortes: froid, chaud....
Vous choisissez un rôti de porc de bonne qualité et surtout de forme longue
Tout simplement pour rentrer dans la verrine, cela sera beaucoup plus facile
La veille, vous ailliez, salez, poivrez le rôti
Mettre au frais
Le jour même, le faire rôtir sur tous les côtés dans une cocotte avec un peu
d'huile
Laissez légèrement refroidir
Mettre dans la verrine, glissez 2 gousses d'ail en chemise( vous ne les pelez pas) puis un brin de thym
Bien essuyer le bord de le verrine, fermez et faire stériliser
En stérilisateur posé sur du gaz, 3 heures
Stérilisateur électrique, suivez les instructions
Surtout laissez refroidir dans le stérilisateur et enlevez la verrine à froid
Vous trouverez ces verrines dans toutes les grandes surfaces, pour un roti pour 4 personnes, choisissez des verrines de 1 litre
Date de dernière mise à jour : 27/06/2017
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