Les cannellonis de "Mamé"

Si vous avez un reste de rôti de porc, ce sera parfait

Voilà un plat simple, bon marché et familial.

  Pour 6 personnes:

500g de rôti de porc froid haché ou sinon la même quantité de viandes mélangées: chair à saucisses 300g et 200g de boeuf.

18 tubes de cannellonis pré-cuitsous

Le vert d'une botte de blettes( avec le blanc, voir la recette: gratin de blettes, noix, comté. Même si vous n'appréciez pas particuliérement ce légume, je suis sûre que vous aimerez ce gratin!)

Un bocal de coulis de tomates,

1/2 litre de béchamel

1 oeuf entier

150g de gruyére râpé

Faires cuire le paquet de blettes. Laissez égoutter et réservez le vert.

Si vous préférez des épinards en branches, frais ou surgelés: environ 300 ou 400g . Faites les cuire puis égouttez.

Si vous employez la viande fraiche, faites la revenir quelques minutes dans de l'huile d'olive.

Mélangez la viande, les légumes hachés au couteau, l'oeuf entier, sel, poivre.

Préchauffez le four à 180°

Préparez la béchamel ou pour ceux qui n'ont pas le temps ou qui ne veulent pas se lancer, je sais qu'il existe de la sauce béchamel toute prête au rayon frais de votre supermarché.

Remplir les tubes de cannellonis.

Préparez un plat à gratin: Versez une couche de coulis de tomates

Posez dessus les tubes de cannellonis farcis

Nappez avec le reste de coulis de tomates et terminez avec la béchamel.

Saupoudrez avec le gruyére râpé.

Faites cuire 35mn.

En entrée vous pouvez prévoir une salade aux noix et en dessert de l'ananas frais: en ce moment vous en trouverez de trés sucrés