Clafoutis vert

                                                                                      clafoutis vert

Pour 4 personnes,

1 botte d'oignons nouveaux,

1/2 poivron rouge,

quelques brins de persil, 

3 oeufs,

400 ml de lait,

100 g de gruyére râpé,

200 g de farine avec poudre levante,

sel, poivre.

Cuisson th. 220° durant 1/2 heure.

Faites préchauffer le four et tiédir le lait.

Mélanger la farine, les oeufs, le lait tiédi, le gruyére, sel, poivre;

Mixez le mélange et ajoutez alors les oignons, le poivron coupé en petits dés, le persil haché.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré.

Faire cuire 1/2 heure.

 

 

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Date de dernière mise à jour : 08/04/2014

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