macarons noisettes, amandes

En lisant cette recette , elle m'a paru facile et j'ai de suite eu envie de la réaliser. J'ai choisi de ne pas la mettre dans la rubrique cuisine rapide à cause du temps de repos de la pâte.

Le résultat est trés satisfant: croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur

                                                                     Pour une vingtaine de macarons:

125 g de poudre d'amandes,

125 g de poudre de noisettes,

200 g de sucre fin,

3 blancs d'oeufs.

 

J'ai réduit la quantité de sucre: 200 g au lieu de 250 g

 

Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer une nuit( ou au moins toute une journée) au frais dans un récipient hermétique.

Préchauffez le four th.180°. Disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 20 mn.

C'est terminé!! Régalez vous.

J'ai eu envie de mettre un petit plus: quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.

Ils se sont tous mangés avant que je fasse des photos!!!à refaire

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Commentaires (1)

1. LAURENT JAKY 09/08/2011

DIABOLIQUEMENT DIVIN

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Date de dernière mise à jour : 14/01/2015

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