macarons noisettes, amandes
En lisant cette recette , elle m'a paru facile et j'ai de suite eu envie de la réaliser. J'ai choisi de ne pas la mettre dans la rubrique cuisine rapide à cause du temps de repos de la pâte.
Le résultat est trés satisfant: croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur
Pour une vingtaine de macarons:
125 g de poudre d'amandes,
125 g de poudre de noisettes,
200 g de sucre fin,
3 blancs d'oeufs.
J'ai réduit la quantité de sucre: 200 g au lieu de 250 g
Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer une nuit( ou au moins toute une journée) au frais dans un récipient hermétique.
Préchauffez le four th.180°. Disposez des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et faites cuire 20 mn.
C'est terminé!! Régalez vous.
J'ai eu envie de mettre un petit plus: quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
Ils se sont tous mangés avant que je fasse des photos!!!à refaire
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
Commentaires
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- 1. LAURENT JAKY Le 09/08/2011
DIABOLIQUEMENT DIVIN
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