Cake à la banane
Merci Nadiége pour ce cake Délicieux
100g de raisins secs( je choisis de préférence les blancs moelleux) que vous faites bouillir dans du rhum
Si vous devez écarter tout alcool, je l'ai fait avec de la vanille liquide et trés peu d'eau: çà marche...
170g de farine avec poudre levante
1c.à c. de bicarbonate, une pincée de sel
80g de beurre fondu
80g de sucre
2 gros oeufs ou 3 moyens
2 bananes bien mûres
1 c.à c. de vanille liquide
Une petite poignée de cerneaux de noix cassés
th.180°
Préchauffez le four
Mélangez:
La farine, le bicarbonate, le sel,
Mélangez les oeufs avec le sucre et ajoutez les au mélange, le beurre ainsi que la vanille et les bananes écrasées
En dernier incorporez les noix
Mettre la préparation dans un moule à cake et faire cuire environ 45 mn
Dégustez froid
Date de dernière mise à jour : 23/01/2017
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